Bolinhos de Baunilha Coloridos

Ingredientes (12 unidades):

• 150 gr de açúcar
• 100 gr de manteiga
• 100 gr de farinha
• 3 ovos
• 1/2 colher de café de fermento
• 1 colher de café de essência de baunilha
• corante vermelho
• corante verde
• corante amarelo
• corante azul

Bata a manteiga com o açúcar, até obter uma mistura cremosa. Adicione as gemas uma a uma e batendo sempre após cada adição. Deite a essencia de baunilha. Junte a farinha e o fermento e bate novamente. Envolva as claras batidas em castelo.

Divida este preparado em 4 taças e em cada um adicione um dos corantes. As quantidades dependem do tom que se quer dar a mistura.

Divida o preparado pelas forminhas previamente untadas com manteiga e farinha.

Leve ao forno (pré-aquecido) durante 20 minutos, a 180 ºC.