Massa Chinesa 2 Delícias

Ingredientes (4 pessoas):

• 200 gr de peito de frango
• 400 gr de camarão
• 150 gr de massa chinesa fina
• 275 gr de rebentos de soja
• 1/4 de pimento laranja
• 1/4 de pimento vermelho
• 1/4 de pimento verde
• 1 cebola média
• 1 cenoura média
• azeite q.b.
• sal q.b.
• 1 colher de chá de sopa de cebola
• caldo de carne q.b.
• molho de soja q.b.

Cortar os pimentos em tiras, a cebola em meias-luas e a cenoura em tirinhas.

Cortar tambem em tirinhas finas a carne e temperar de sal.

Refogar o camarão em azeite e quando estiver em meia cozedura, juntar a cenoura e a cebola. Deixe refogar uns minutos. Juntar os pimentos e a carne. Quando a carne estiver cozida, juntar os rebentos de soja deixando refogar apenas alguns minutos. Tempere com a sopa de cebola, o caldo de carne e sal se necessário. Retire do lume.

Coza a massa em água temperada com sal e um pouco de molho de soja, conforme as instruções da embalagem.

Empratar e servir!