Carne Moída Gratinada

Ingredientes:

• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 1 folha de louro
• 400 gr de carne moída
• 1 tomate
• 2 colheres de sopa de polpa de tomate
• 1 colher de café de oregãos
• 200 ml de molho béchamel
• 500 gr de batatas
• sal q.b.
• azeite q.b.
• caldo de carne q.b.
• 100 gr de queijo ralado
• pão ralado q.b.

Descaque a cebola e os alhos, pique-os bem, deite numa frigideira juntamente com o azeite e o louro e leve a refogar até que a cebola fique macia.

Adicione a carne e deixe cozinhar alguns minutos até ficar douradinha. Junte então o tomate, a polpa de tomate, os orégãos, sal e caldo de carne. Deixe cozinhar mexendo de vez em quando até que a carne fique quase sem molho.

Descasque as batatas e corte-as em cubos.

Frite-as em óleo quente, até adquirirem uma cor dourada.

Deite no fundo de um pirex a carne, por cima as batatas e cubra com o molho béchamel.

Polvilhe com o queijo e o pão ralado.

Leve ao forno a 180 ºC, durante 20 minutos.