Ingredientes:- 6 claras
- 100 gr de açúcar
- 50 ml de caramelo
Bata as claras em castelo. Quando estiver a meio castelo, junte o açúcar. No final junte o caramelo e bata até misturar bem.
Deite numa forma e leve ao forno por cerca de 25 minutos, a 200 ºC.
No final da cozedura não retire a forma de imediato do forno, deixe arrefecer cerca de 10 minutos lá dentro, depois abra a porta do forno e deixe mais uns 10 minutos e só aí é que deve retirar o molotoff do forno. Se o fizer mais cedo, ele murchará e perderá bastante do seu volume.
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